Molho Agri Doce (molho vermelho Chinês)

MUITO fácil de fazer....

1 copo de açúcar;

1 copo de vinagre;

1 copo de ketchup;

1 copo de suco de abacaxi;

Meio copo de água com 1 colher de sopa de maizena.

Colocar TUDO (menos a água e maizena) no fogo.... mexer ate começar ferver.

Em fogo baixo ... coloque aos poucos a maisena até virara um caldo meio grosso

(atenção: não vai todo água/maizena)...

Querendo pode colocar umas gotas de pimenta, ou já usar ketchup apimentado.

A medida é sempre a mesma.... ou seja se quer fazer BASTANTE para uma FESTA grande ... ai é só mudar para ....

5 copos de cada (açúcar/vinagre/ketchup/suco de abacaxi)  ai você controla a quantidade de água e maizena.

O PULO DO GATO............ segredo..........

Corta uns 20 palitos de gengibre e frita um pouco antes de mais nada (sem muito óleo) ....depois "entra" tudo o resto.... ai no FINAL (pode ser antes da maizena ou depois) peneira e joga fora o gengibre....para os outro não saberem o toque extra....